lukas fuesse

glutenfreie, lactosefreie Apfel-Muffins

Traumhaft nussig, saftige Apfel-Muffins sind ganz schnell gemacht!

Apfel-Muffins
Äpfel sind immer lecker und gelegentlich habe ich ein paar zu Hause herumliegen, die unbedingt mal verarbeitet werden müssten.
Außerdem hatte ich auch noch von GrünHochZwei Quinoa und Maca zum Testen.
Für mich harmonieren diese Zutaten prima miteinander.
Aber am Besten überzeugt ihr euch selbst davon!

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lukas fuesse

glutenfreie Osterhasen mit Kokosblütenzucker

Ostern ohne Osterhasen aus Mürbteig geht für mich gar nicht. Und da wir ja bald wieder Ostern haben müssen noch schnell ein paar Hasen fertig werden! Diese sind mit Kokosblütenzucker gesüßt und himmlisch knusprig!

Leider sind die immer so schnell gegessen….

Osterhasen-Kekse

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lukas fuesse

glutenfreie Tassenkekse

Tassenkekse

Anbei ein paar Tassenkekse. Ich finde die ja wirklich niedlich. Meine sind selbstverständlich glutenfrei und wenn ihr anstatt der Butter Pflanzenmargarine verwendet, sind sie auch laktosefrei.

Seid ihr dieses Jahr auch so spät dran für den Valentinstag? Ich habe es aufgrund mehrerer Geburtstage, Kinderzimmer vorbereiten usw. völlig verschlafen.
Aber ein bisschen etwas für meinen Liebsten backen wollte ich dann doch.
Daher habe ich meine Tassenkekse in Herzform gebacken. Mit ein bisschen Schokolade sind diese wundervoll für das Frühstück zum Valentinstag.

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lukas fuesse

Bananen-Schokoladen-Muffins

 Bananen-Schokoladen-Muffins

Für den Geburtstag meiner Cousine habe ich Bananen-Schokoladen-Muffins gebacken.
Für sie laktosefrei und für mich glutenfrei in einem. Die Muffins gehen schnell, sind kinderleicht und schmecken unglaublich lecker!!! Lasst euch überraschen.

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lukas fuesse

glutenfreies Magenbrot

Magenbrot

Hoppla, es ist tatsächlich schon der erste Advent!!
Dieses Jahr verging wirklich wie im Flug und fast hätte ich verschlafen die ersten Weihnachtsplätzchen zu backen.
Ich stehe total auf Magenbrot! Es ist gar nicht schwer ein glutenfreies Magenbrot zu machen.
Als Süßungsmittel habe ich Agavendicksaft und Kokosblütenzucker verwendet.

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lukas fuesse

glutenfreier Bratapfelkuchen

Yeah, besser spät als nie, ein Bratapfelkuchen. Glutenfrei und natürlich frei von Industriezucker. Bei dem Wetter momentan ist das genau der richtige Kuchen für mich. Ein Stück davon, eine Tasse Tee, ein gutes Buch und eine Kuscheldecke…

Bratapfelkuchen

So muss ein perfekter Sonntag aussehen! Also ab zum Einkaufen und morgen einen Bratapfelkuchen backen!!!

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