Aztekisches Süßkraut

Chiapudding ohne Zucker mit Mango-Maracuja-Topping

Er ist im Moment in aller Munde – der Chiapudding.
Chiasamen kommen bei mir morgens in den grünen Smoothie oder in selbstgemachte Müsliriegel.
Darüber hinaus habe ich noch keine Chiasamen verwendet. Bis jetzt.
Mein Freund, der lediglich probieren wollte, wie das „gesunde Zeug“ so schmeckt, hat mir doch glatt die ganze Schale leer gegessen…
Am Besten probiert ihr selbst.

Chiapudding

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Aztekisches Süßkraut

Tiramisu ohne Zucker

Tiramisu

Lecker Tiramisu!!!
Man könnte meinen es wäre eine Herausforderung ein Tiramisu ohne Zucker zu machen. Da schon die Löffelbiskuits und der Amaretto sehr viel Zucker enthalten.
Ich hatte noch Vanillebrötle von Weihnachten übrig und anstatt des Amarettos habe ich Bittermandelöl verwendet.
Da mein Freund meinen Ersatzzucker nicht verträgt habe ich parallel mal wieder mit normalem Zucker gearbeitet.
Und ich bin unglaublich überrascht dass man fast keinen Unterschied feststellen kann.

Viel Spaß beim Experimentieren!

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