lukas fuesse

glutenfreie Osterhasen mit Kokosblütenzucker

Ostern ohne Osterhasen aus Mürbteig geht für mich gar nicht. Und da wir ja bald wieder Ostern haben müssen noch schnell ein paar Hasen fertig werden! Diese sind mit Kokosblütenzucker gesüßt und himmlisch knusprig!

Leider sind die immer so schnell gegessen….

Osterhasen-Kekse

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lukas fuesse

Low Carb Kaiserschmarren

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich Low Carb Kaiserschmarren für Euch.
Da ich Kaiserschmarren für mein Leben gerne esse – ich esse allgemein sehr gerne :-)-  musste eine Alternative her.
Ich finde ihn perfekt zum Frühstück. Ja, genau zum Frühstück!
Er ist schnell zubereitet, super lecker und es ist alles drin was man braucht um gut in den Tag zu starten.
Also ganz schnell testen. Los geht´s!

 

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lukas fuesse

Orange-Curd

Heute hab ich Euch ein tolles Rezept für super leckeren Orange-Curd.
Das Rezept wurde auch mit Zitronen getestet. Es ist prima auf Zitronen-Curd zu ändern.
Ich persönlich mag Orangen einfach ein kleines bisschen mehr :-).

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lukas fuesse

gesunde Gummiherzen

Für das Bloggerprojekt von Julia von „habe-ich-selbstgemacht“ habe ich zum Februar Thema „Buntes Treiben“ gesunde Gummiherzen kreiert. Mithilfe von Saft und Fruchtpürees und Gelatine gelingen ganz einfach Saftgummis.

Gummiherzen

Da ich keine Bärenform habe (noch nicht) mussten die Silikonformen für meine Pralinen herhalten.
Ein es tut mir leid an alle Veganer! Leider konnte ich keine Stärke verwenden, da die Kalorienzahl sonst sehr hoch wäre. Continue reading „gesunde Gummiherzen“

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lukas fuesse

Schneebällchen glutenfrei

Tja, bei uns liegt der Schnee nur noch auf dem Teller in Form von glutenfreien Schneebällchen mit Mascarpone und Kokos.
Hübsch anzusehen schmecken sie auch noch gut und sind mehrere Tage haltbar.

Schneebaellchen

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lukas fuesse

glutenfreie Tassenkekse

Tassenkekse

Anbei ein paar Tassenkekse. Ich finde die ja wirklich niedlich. Meine sind selbstverständlich glutenfrei und wenn ihr anstatt der Butter Pflanzenmargarine verwendet, sind sie auch laktosefrei.

Seid ihr dieses Jahr auch so spät dran für den Valentinstag? Ich habe es aufgrund mehrerer Geburtstage, Kinderzimmer vorbereiten usw. völlig verschlafen.
Aber ein bisschen etwas für meinen Liebsten backen wollte ich dann doch.
Daher habe ich meine Tassenkekse in Herzform gebacken. Mit ein bisschen Schokolade sind diese wundervoll für das Frühstück zum Valentinstag.

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