Aztekisches Süßkraut

selbstgemachter, ungezuckerter Wackelpudding

So, das letzte Rezept für dieses Jahr. Alle die noch ein Last-Minute-Rezept für das Dessert braucht, müssen sich sputen.
Der Wackelpudding sollte einige Stunden kühl stehen. Gelatine hat keinen Einfluss auf den Insulinspiegel.
Lediglich der Fruchtsaft enthält Fruchtzucker. Die Veganer oder Vegetarier werden von diesem Rezept wohl nicht begeistert sein.
Aber ich verspreche, ich teste es nochmal mit pflanzlichem Geliermittel.

 

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