lukas fuesse

glutenfreies Crunchy-Muesli

Crunchy-Muesli

Lecker, lecker Crunchy-Muesli!

Der Glutenunverträglichkeit zum Dank musste ich mich ganz schön einschränken. Aber mein morgendliches Muesli funktioniert trotzdem, wenn man ein paar Dinge beachtet. Wie z.B. die glutenfreien Haferflocken zu verwenden.

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lukas fuesse

glutenfreier, lactosefreier Schoko-Kokos-Kuchen im Glas

Wie es zu glutenfrei/ lactosefrei kam…

Oder auch warum ich für diesen Schoko-Kokoskuchen eine halbe Ewigkeit gebraucht habe…

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lukas fuesse

selbstgemachter, ungezuckerter Wackelpudding

So, das letzte Rezept für dieses Jahr. Alle die noch ein Last-Minute-Rezept für das Dessert braucht, müssen sich sputen.
Der Wackelpudding sollte einige Stunden kühl stehen. Gelatine hat keinen Einfluss auf den Insulinspiegel.
Lediglich der Fruchtsaft enthält Fruchtzucker. Die Veganer oder Vegetarier werden von diesem Rezept wohl nicht begeistert sein.
Aber ich verspreche, ich teste es nochmal mit pflanzlichem Geliermittel.

 

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