Aztekisches Süßkraut

Low Carb Kaiserschmarren

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich Low Carb Kaiserschmarren für Euch.
Da ich Kaiserschmarren für mein Leben gerne esse – ich esse allgemein sehr gerne :-)-  musste eine Alternative her.
Ich finde ihn perfekt zum Frühstück. Ja, genau zum Frühstück!
Er ist schnell zubereitet, super lecker und es ist alles drin was man braucht um gut in den Tag zu starten.
Also ganz schnell testen. Los geht´s!

 

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Aztekisches Süßkraut

Low Carb Rhabarber-Erdbeer-Crumble

Die Rhabarber Zeit hat wieder begonnen und die Erdbeer Saison lässt auch nicht mehr lange auf sich warten.
In den Läden kann man bereits beides kaufen. Also dachte ich mir, dieses mal starte ich frühzeitig und läute mit einem leckeren Rhabarber-Erdbeer-Crumble die Saison ein. Für alle, die es noch nicht wissen, Crumbles sind der Definition nach mit Streuseln überbackene Früchte.
Um eine Low Carb Variante zu machen, habe ich Mehl durch Süßlupinenmehl ersetzt und den Zucker durch Xylit.
Ich fand es super lecker. Etwas weniger knusprig, als klassische Zuckerstreusel, aber dennoch sehr lecker!

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