Aztekisches Süßkraut

Grundrezept zuckerfreier Mürbteig

Zuckerfreier Mürbteig – das geht, mit Einschränkungen.
Mmmhhh, Mürbteigplätzchen in verschiedensten Varianten waren bei uns schon immer Pflicht. Zu Weihnachten mit Zuckerstreuseln, zu Ostern als Hasen mit verquirltem Eigelb bestrichen oder einfach so zwischendurch mit Hagelzucker oder als „Pfauenaugen“ mit Marmelade zwischen zwei Schichten Keks, davon in der oberen Lage 3 Löcher durch die wundervoll die Marmelade quillt.

Klar dass dies eines der ersten Dinge ist, die ich zuckerfrei testen musste….

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